توضیحات

فلافل یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که ویژگی بارز آن، طعم تند و دلنشین می‌باشد. طعم فلافل بدون ادویه مناسب اصلاً کامل نمی‌شود. این غذا که به‌ ویژه در جنوب کشور محبوب است، به دلیل مزه خاص و جذاب خود در سایر نقاط کشور نیز مورد استقبال قرار گرفته است. نخود، ماده اصلی تشکیل‌دهنده فلافل است، اما آن چیزی که طعم این غذا را متمایز می‌سازد، ترکیب ادویه های متنوع و تند آن است. ادویه فلافل حاجی رحیمی با عطر و طعمی منحصر به فرد، برای تهیه فلافل و سمبوسه به کار می‌رود و به طور ویژه برای تطابق با ذائقه ایرانی، طعمی مناسب تر و  معتدل‌تر دارد. 

ترکیبات: زردچوبه، دارچین ، زنجبیل، تخم گشنیز، زیره سیاه، ، ریشه جوز، پودر انبه، رازیانه، فلفل سیاه و ...