توضیحات

فلافل یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که ویژگی بارز آن، طعم تند و دلنشین می‌باشد. طعم فلافل بدون ادویه فلافل حاجی رحیمی و فلفل‌های تند اصلاً کامل نمی‌شود. این غذا که به‌ویژه در جنوب کشور محبوب است، به دلیل مزه خاص و جذاب خود در سایر نقاط کشور نیز مورد استقبال قرار گرفته است. 

نخود، ماده اصلی تشکیل‌دهنده فلافل است، اما آن چیزی که طعم این غذا را متمایز می‌سازد، ترکیب ادویه‌های متنوع و تند آن است. ادویه فلافل حاجی رحیمی با عطر و طعم منحصر به فرد، برای تهیه فلافل و سمبوسه به کار می‌رود و به‌طور ویژه برای تطابق با ذائقه ایرانی، طعمی معتدل‌تر دارد. 

ترکیبات: زردچوبه، دارچین ، زنجبیل، تخم گشنیز، زیره سیاه، ریشه جوز، برگ بو، پودر انبه، فلفل سیاه و ...